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立秋:…でも暑いですネ。



① ブロックベーコンは、7~8mm角の棒状に切っておく。

② 鍋に多めの塩を入れ、たっぷりの湯を沸かして、パスタをゆでる。

③ フライパンに油をひかず、ブロックベーコンを炒める。

④ ベーコンの表面がカリっとしてきたら、トマトソースとなす、
オレガノと茹で汁を加えて、よく混ぜ合わせる。

⑤ パスタが茹で上がったらザルにあけ、オリーブオイルをかけて、
ざっと混ぜ、④のフライパンに加えて、ソースと絡める。

お好みで唐辛子を入れて、ピリッとさせたり、粉チーズやパセリをかけて召し上がれ♪

★★★なすは輪切りで冷凍しておくと便利ですよ。


一日中手触りサラサラ、化粧くずれナシ




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